Een ‘vleesvervanger’ in de vorm van meel
Omdat vlees gewoon en te betaalbaar is geworden, is het uit de mode. Voor auto's zou dat weleens precies zo kunnen gaan gelden. Dat concludeert marketingkenner Niels Willems op basis van marktonderzoek dat Foodlog liet uitvoeren.
Ik draaide al jaren – spreekwoordelijk – om de hete brij, maar ik moet er toch eens over beginnen. Tofoe (dofoe, voor de Chinezen) is een wijdverspreid product dat ook hier wel eens in de winkels ligt. Het is een vernuftig product. Vaak wat slap...